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30 mars 2012 5 30 /03 /mars /2012 06:00

Je cherchais à améliorer mon quotidien de salades avec des gourmandises proches de ma vie d'avant....J'ai trouvé ces muffins sympathiques chez Calorinet...

 bouchees 8467

Ingrédients pour 6 :

160g de farine

6 g de levure

12 tomates cocktails coupées en 2 (200 g)

18 tranches fines de lomo de porc coupées en 2 (75 g)

3 œufs

100 ml de lait de soja (j'ai préféré utiliser du lait écrémé)

1 cuillère à café de romarin

1 cuillère à café de piment fort

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de fleur de sel

 

Préparation :

 
1.Mélanger la farine, la levure, le piment et le sel. Incorporer les œufs, le lait, le romarin et l’huile d’olive.

2.Verser la moitié de la pâte dans les moules et placer le lomo au centre.

3.Recouvrir avec le reste de la pâte et repartir les tomates sur le dessus et enfourner pendant 25 à 30 minutes à 180˚.

 

Calories et diététique:

Un gros muffin fait seulement 200kcal, à déguster avec une salade verte.

 

Et maintenant c'est à vous

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commentaires

R'Evelyne 22/08/2012 14:14


Vite pimprenelle un petit article!


bisous

R'Evelyne 28/04/2012 23:39


Bonsoir ma chère Pimprenelle,


J'espére que tu vas bien et que nous allons de nouveau nous faire une petite sortie resto bientôt...


Bises et trés bon dimanche

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